طريقة الزربيان العدني بالتفصيل | Adeni zurbian recipe Việt Nam

المقادير : 2 كيلو لحم عجل ملعقة طعام كمون + ( نصف ملعقة طعام كمون لخلطة البصل ) ملعقة طعام كزبرة مطحونة + (ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة لاحقاً لخلطة البصل ) نصف ملعقة طعام كركم نصف ملعقة طعام فلفل اسود + ( نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود لخلطة البصل ) نصف ملعقة طعام هيل مطحون نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 6 فصوص ثوم مهروس ملعقة طعام زنجبيل مهروس نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 4 أعواد صغيرة من القرفة ملعقة صغيرة ملح الليمون - يمكن استبدالها بملعقة طعام من عصير الليمون ملعقة طعام ونصف ملح ( او حسب الرغبة ) 3 علب زبادي - مايعادل 480 غرام 10 حبات بصل مقطعة الى جوانح كوب زيت 2 اكواب ماء ماء ساخن لغمر الارز وسلقه نصف سلقة 5 أكواب أرز بسمتي 8 حبات بطاط زعفران ( منقوع مسبقاً في ملعقتين ماء ) للتبخير : قشرة بصل جافة نصف ملعقة سمن جمر ______________ وسلامتكم __________ Ingredients: 2 kilos of calf meat One tablespoon cumin + (half tablespoon of cumin for the onion mixture) One tablespoon ground coriander + (one teaspoon coriander later for the onion mixture) Half tablespoon of turmeric Half tablespoon of black pepper + (half teaspoon of black pepper for the onion mixture) Half tablespoon of ground cardamom Half teaspoon of ground cloves 6 crushed garlic cloves One tablespoon of mashed ginger Half teaspoon of ground cinnamon 4 small sticks of cinnamon One teaspoon of lemon salt - can be replaced with one tablespoon of lemon juice one tablespoon and half salt (or as desired) 3 packs of yogurt - approx 480 grams 10 onions cut into wings one cup of oil two cups of water Hot water for rice boiling 5 cups of basmati rice 8 potatoes Saffron (pre-soaked in two tablespoons of water) For fumigation: dry onion peel Half tablespoon of ghee embers ________________ ولمشاهدة باقي الفيديوهات و الوصفات قم بزيارة قناتي على اليوتيوب : /c/KadreaKit ويسعدني ويشرفني استقبال آرائكم و استفساراتكم على مواقع التواصل الاجتماعي : انستجرام : https://www.instagram.com/Kadrea.kit/ فيس بوك : https://www.facebook.com/pg/kadreakitchen سناب شات: https://www.snapchat.com/add/kadrea.kit تيك توك https://www.tiktok.com/@ kadrea.kit

Category