مجبوس سمك كنعد بحريني Việt Nam

مجبوس سمك #المقادير بصل مفروم ثوم وزنجبيل مفروم سمك كنعد مغسول ومنظف ملح وبهارات (كركم.كزبرة.كمون.بهارات مخلوطة.بهار سمك.فلفل أسود.بهارات مجروشة) زيت وسمن وبهارات صحيحة فلفل أخضر حار فلفل أخضر بارد كزبرة طازجة أرز مغسول ومنقوع نص ساعة #الطريقة ١. نشوح البصل مع الزيت والسمن والبهارات الصحيحة. ٢. بعد ما يذبل نضيف الثوم والزنجبيل. ٣. نضيف الملح والبهارات ثم السمك. ٤. نتركه على نار هادئة يتحمر من الجانبين. ٥. نضيف الفلفل والكزبرة والماء. ٦. نترك السمك يطبخ على نار هادئة لمدة ٢٠- ٣٠ دقيقة. ٧. نرفع السمك عن المروق ونضيف الأرز على نار عالية حتى ينشف الماء قليلاً. ٨. نتركه على نار هادئة حتى ينشف الماء ثم نضيف السمك والزبدة حسب الرغبة ونتركه يتسكر. وبالعافية ♥️♥️

Category