تشيز كيك اللوتس بأسهل طريقة هدية الى أمي نبض قلبي وكل عام وكل الأمهات بألف خير Việt Nam

#تشيزكيك تشيز كيك اللوتس المقادير : 24 حبة بسكويت لوتس 50غرام زبدة تعادل ملعقتين كبار 50غرام زبدة اللوتس تعادل ملعقتين كبار 75 غ كريمة خفق أو ظرفين كوب حليب بارد 300 غ جبنة كريمية 200 غ حليب مكثف محلى 125 مل او علبة صغيرة قيمر أو قشطة 20غ أو 4 ملاعق صغار جيلاتين بدون نكهة نصف كوب ماء ساخن للصوص 4ملاعق كبار زبدة اللوتس منحتاج قالب قطره 24سم الطريقة : نطحن البسكويت ونذوب الزبدة وكريمة اللوتس ونضيفها للبسكويت ونخلطه جيدا ونرصها بالقالب وندخلها الفريزر 30 دقيقة نجهز الخليط نخفق الكريمة مع كاسة الحليب البارد ونتركها جانبا وثم نضع في صحن عميق الجبنه الكريميه والحليب المكثف والقشطة ونخفقهم ثم نضيف الكريمة ونحركهم جيدا ونذوب الجيلاتين بنصف كاسة الماء الساخن ونضيفها للخليط ونحركهم جيدا ثم نخرج البسكويت من الفريزر ونصب الخليط فوقه وندخله الثلاجة لمدة 8 ساعات حتى تتماسك جيدا بعد 8 ساعات نضع فوطه رطبه ودافئه على اطراف القالب لمدة دقيقتين ونفك القالب ونخرجه بسهولة ثم نذوب زبدة اللوتس ونضيفها للقالب ويزين حسب الرغبة ويقدم وصحتين وعافية فيفيان منافيخي🌹 ملاحظة :اللي بيحب حلاوته خفيفه يقلل من كمية الحليب المكثف ويضع 150غرام

Category