الذ لازانيا بالدجاج وصفة خفيفة ولطيفة وصفات youtubeshorts recipe Việt Nam

لازانيا الدجاج لذيذة ١ كيلو صدر دجاج مقطع الى قطع صغير او دجاجة مسحبة مفرومة قطع صغيرة حبة بصل كبيرة مقطع مكعبات ٢ حبة ثوم مهروس ٢ حبة فلفل ملون مقطع ملعقة كبيرة معجون طماطم ٢ كوب عصير بندورة البهارات ملعقة صغيرة: ملح فلفل اسود بابريكا بصل بودرة ثوم بودرة اوريجانو او زعتر اخضر مجفف للبشاميل ٣ ملعقة كبيرة زبدة ٢ ملعقة كبيرة طحين ٢ كوب حليب دافئ ربع كوب كريمة طبخ ملعقة كبيرة جبن سائل ملح و فلفل حسب الذوق ١ علبة لازانيا ٥٠٠ غرام اجبان حسب الرغبة كوب موزاريلا كوب تشدر كوب كشكوان اولا اجهز الصوص الاحمر في طنجرة عميقة ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم اقلي قطع الدجاج على نار عالية حتى تستوي تماما ثم اضيف البصل و الثوم و الفلفل الملون و اقلب حتى تتذبل الخضار ثم اضيف البهارات و معجون طماطم و اقلب المعجون و اخيرا اضيف عصير الطماطم و نطبخها على نار هادية ٥ دقائق حتى نحضر صوص البشاميل للبشاميل في كاسارولة نضيف الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب ثم نضيف الطحين و نقلبه دقيقتين ثم نبداء بإضافة الحليب الدافئ بالتدريج و نحرك حتى يتكون خليط متماسك مثل المهلبية نرفعها عن النار و نضيف كريمة طبخ و جبن سائل و نحرك لتطبيق اللازانيا اولا نضع كمية وفيرة من البشاميل في اسفل صينيه الخبز ثم نرتب رقائق اللازانيا بعدها نضيف كمية جيدة من الصلصة الحمراء مع ملعقتين من صلصلة البشاميل اوزعها بالتساوي ثم كمية من الاجبان و بعدها رقائق اللازانيا و اكرر في اخر طبقة تكون رقائق لازانيا ثم كمية وفيرة من البشاميل و اجبان اخترت فقط موتزاريلا اغطي الصينيه بورق الخبز ثم القصدير و ادخلها فرن محمى مسبقا في الرف الوسط على ٢٠٠ مدة ٣٥ دقيقة ممكن التحقق من الاستواء بإستخدام شوكة اخرجها من الفرن و اتركها ١٠ دقائق ثم تزيل القصدير حتى لا تلتصق الجبنة بالقصدير اخيرا احمر الوجه حسب الرغبة

Category