Retrouve plus de 1000 recettes sur le blog Cuisine en Folie ICI : https://cuisineenfolie.com/
Recette de mon amie Lova : https://www.grainedefaimkely.com/2018/03/jambon-persille.html
Ingrédients :
- 1 palette 1/2 sel
- 1 jambonneau
- 2 carottes
- 2 oignons
- 1 poireau
- 1 bouteille de Bourgogne aligoté
- 4 clous de girofle
- 1 gousses d'ail
- 1 cc de poivre noir
- 1 cc de graines de coriandre
- 1 bouquet garni
Ingrédients après cuisson :
- 4 gousses d'ail
- 2 échalotes
- 1 gros bouquet de persil
- 2 cs de vinaigre de vin
- 2 cs de moutarde de Dijon