طريقه عمل المكرونه بكرات اللحم Việt Nam

مكرونه اسباجتي بكورات اللحم مع صوص الطماطم اولا نحضر نصف كيلو لحم مفروم وعليه بيضه وملح وفلفل وتلات معالق بقسماط وبقدونس مفروم وبصله مفرومه ونخلط جميع المكونات ونشكلها الي كور متساويه الحجم ونضعها في التلاجه لمده ساعه نقلي كرات اللحم في تلات معالق من الزيت ثم نتركهم جانيا ثم نضع معلقه كبيره من الثوم وعليها مكعب من اللحم وملح وفلفل معلقتين معجون طماطم ونقلب ثم نضع كوب من عصير الطماطم ونص كوب ماء ونترك الصوص حتي الغليان ثم نضع كرات اللحم في الصوص ونتركها خمس دقايق ثم نضع المكرونه الاسباجتي المسلوقه ونقلب المكرونه مع الصوص وكرات اللحم وتقدم وبالهنا والشفا

Category