طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني بنفس طعم المحلات واحلى كمان
في الفديو طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني او الحواوشي البلدي بأفضل وأسهل طريقه هاتعملو حواوشي زي المحلات وأحلي كمان مع عجينه الحواوشي المظبوطه وتتبيلة الحواوشي الاصلية
ملاحظات لتسويه الحواوشي في الفرن :
درجه حراره الفرن 200 يوضع الحواوشي على الرف الاسفل مباشره على النار الى ان يصبح بلون ذهبي من الاسفل ويمكن فتح الشوايه للحصول على لون ذهبى من فوق
مقادير عجينه الحواوشي
كيلو دقيق ( 8 اكواب )
2 كوب ماء دافيء
1/2 كوب زيت
2 ملعقه كبيره خميره جافه
ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره سكر
مقادير حشوة الحواوشي
كيلو لحم مفروم
600 جرام بصل ابيض مفروم ناعم ( 4 حبات بصل بحجم كبير )
300 جرام فلفل رومي مفروم
2 حبه فلفل حار
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقه كبيره عصير ليمون
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره بابريكا
2 مغلف بهارات الحواوشي من كنور
لتحضير بهارات الحواوشي المنزلية
(– نصف ملعقة صغيرة من البابريكا .
– نصف ملعقة صغيرة من الكبابة الصيني المطحونة
– ربع ملعقة صغيرة من الهيل أو الحبهان المطحون .
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم .
– ربع ملعقة صغيرة من القرفة .
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم .
– ربع ملعقة صغيرة من قرنفل المطحون )
المقادير تكفي لعمل 12 رغيف حواوشي صغير او 4 ارغفه حواوشي بحجم كبير
***********************************
تابعوني :
يوتيوب : /channel/UCQd9 ...
انستجرام:https://www.instagram.com/direct/inbox/
فيسبوك:https://www.facebook.com/alia.recipes
#وصفات_عاليا #حواوشي #حواوشي_اسكندرانى
طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى
طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني بالعجين
طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني في البيت
حواوشي
الحواوشي الاسكندراني
حواوشي